Ambrosia Fruitsalade – Skinnytaste

Deze lichtere Ambrosia-salade, vol met vers fruit, slagroom, walnoten en marshmallows, is het perfecte dessert voor de lente of zomer.

Ambrosia-fruitsalade

Ambrosia is een romige fruitsalade die traditioneel wordt gemaakt met ananas, kokosnoot, fruitcocktail, slagroom en walnoten. Deze lichtere versie gebruikt voornamelijk vers fruit, waaronder bessen en bananen. Voor meer leuke manieren om fruit te serveren, probeer mijn tropische fruitsalade, fruitpizza en regenboogfruitspiesjes met yoghurtfruitdip.

Ik verlangde naar ambrosia en was helemaal vergeten dat ik dit recept in 2009 had gemaakt. Ik vond het oude bericht en werkte de foto’s bij. Ik hoop dat je ervan geniet!

Waarom heet het ambrosia-salade?

“Ambrosia” is het voedsel van de goden in de Griekse mythologie. Ambrosia-salade dateert uit de 19e eeuw toen fruit zoals sinaasappels en kokosnoot exotisch en moeilijk te vinden was.

Ingredienten:

Er zijn veel variaties op deze salade. Ik schakel de mijne om door veel vers fruit toe te voegen. Het enige fruit in mijn recept is de mandarijn.

• Mandarijn sinaasappels
• Ananas
• Bosbessen
• Bramen
• Aardbeien
• Bananen
• Walnoten
• Gezoete geraspte kokosvlokken
• Mini marshmallows
• Coole zweep Lite

Hoe vooruit te komen

Deze fruitsalade is zo gemakkelijk klaar te maken en perfect om op voorhand te maken als je een feestje hebt. In feite moet je het minstens twee uur koelen, maar ambrosia kan tot 8 uur in de koelkast worden bewaard.

Variaties:

• Als er een vrucht is die u niet heeft of lekker vindt, kunt u deze weglaten en meer van uw favorieten toevoegen.
• Voeg druiven of perziken toe.
• Sub-pistachenoten of pecannoten voor walnoten.
• Probeer Griekse yoghurt te gebruiken in plaats van Cool Whip.

Meer Fruit Dessert Recepten waar je dol op bent: